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2025
07
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2015.07 北海道 : 8日目 札幌
◆札幌場外市場→百合が原公園→回転寿司根室花まる→狸小路





昨晚雖然比較晚睡, 但今早並沒有特別晚起床, 應該說已經習慣了六時就起床...我醒得比鬧鐘還要早.
昨天雖然走了一整天但出奇地身體沒特別疲勞的感覺. 半點酸軟也沒有. 正常外拍之後腿會酸個一天才是.

由於兩個遠距離行程有一個要廢棄, 整個札幌-道南行程突然變得很空閑.
我原本有預定一個去岩見澤看玫瑰的後備行程, 但岩見澤天氣也不見得很好. 好吧根本在下雨...
所以我把第十天的行程拆開, 今天先去百合が原公園看百合花. 這樣拆開交通手段也變得簡單.
基本上乘JR札沼線到百合が原站再步行就可. 但在此之前先去吃早餐, 因此先去札幌鄰站的桑園站.





桑園站除了札沼線外, 小樽/手稻方面的車也會停站. 在札幌站看到哪邊先發車就跑過去就對了.
到了桑園站後再走10分鐘左右就會到札幌場外市場. 早餐當然是指海鮮, 不過說到底只是想吃海膽.

這條街比想像中短. 但店鋪很多花多眼亂也不知先從哪間開始逛...不過我沒打算今天就買土產.
快速逛了一圈後來到生果店前面買了一盒夕張蜜瓜. 這價錢真遊客生意...不過始終不是直売所, 多少會比較貴.
夕張蜜瓜味道本來就不像富良野蜜瓜甜得那麼濃烈, 但這個還算很甜. 我始終是喜歡富良野蜜瓜那種味.

市場的食店都偏向較晚營業. 11時才開店的也有. 我隨便進了ヤン衆料理 北の漁場.
我進店時只有另外兩桌客人, 人數意外地少, 不過街上也不多人就是. 後來也有其他客人來了.

反正我是想吃海膽而跑來的, 其實幾乎哪間都可以. 只是這間tabelog評分較高參考留言數較多.
我點了一個海膽的半丼和燒海膽. 這裡的是把海膽卵挖出來盛好用火槍燒, 和去年二条那間直接連殻燒不同.
而海膽好新鮮, 甜度很足. 前天吃過赤和白, 覺得始終比較喜歡赤. 而這裡用的全部均是赤.

其實我有遇定下午兩三時左右跑回去吃はなまる, 因此早上不吃那麼多. 即使這樣結帳還是要三千多.
始終是觀光遊客向的食店這倒是沒辦法的, 而且我吃的本身就是貴價食材.


吃完早餐再沿路回到桑園站, 改乘札沼線. 坐在月台長椅等車時有對老夫婦主動過來打招呼, 寒暄了幾句.
大概是我一直扛著相機的樣子惹到他們注意. 基本上我在行程途中基本上機不離身而且不會收起相機.
老先生問到我有甚麼吸引到我來北海道, 一時間真的不知該怎樣把那感覺沈澱成語言.
不過我想北海道的四季景像就是吸引到我的其中一個原因吧. 當然還有吃的. 還有那土地的暸闊感.
另當老先生知道我要去百合が原公園看白合時, 他卻說出了"現在可能遲了一點"之類的話.
奇怪, 7~9月不都是開花期嗎?

二人看來是要去醫大, 還有好幾個站, 我和他們道別在百合が原公園駅下車.
車票給了在月台當值的站務員就能出去了, 這裡只有一台簡易IC改札, 沒有傳統票機.
附近一帶都是純正日本住宅區, 沒甚麼人. 因為是平日嘛.




和常磐公園一樣, 百合が原公園給人的印象就是普通的市民公園. 但這裡卻莫名奇妙地有韓文和簡中的告示牌.
究竟是為了甚麼情況而需要準備這兩種語言? 話說眼看幾十人裡都沒有一個外國遊客耶...

公園很大, 園內有觀光列車, 除了百合花的花圃也有玫瑰園等設施. 但看來我真的時候不太對.
大略走了一會, 發覺正在開花的百合和玫瑰的品種和個體數量均不多. 連世界的百合園裡也沒甚麼花朵.
有點落空的感覺. 坐在中心花園的長椅上稍微休息一下, 以及想想下一步該怎麼做. 期間根本沒遇到半個遊人.



在沒甚麼明確決定的狀況先繼續沿路走走看, 不過天氣突然不大好, 有點雨. 我走到離自己最近的藤棚避雨.
藤花在北海道大概五月末至六月初開花, 現在只剩綠葉. 公園本就不多遊人, 到了這裡更是連人的氣息也沒有, 有點陰森.
沒甚麼人的地方也許是拍娃的好場所, 不過只有綠葉和茂盛的野草好像太普通. 於是繼續走.



一邊走一邊看有開的花. 後來走到有料區域世界的庭園區入口前, 看到入場才130円, 二話不說就進場了.
入口處有比較多品種的花朵可看, 但看來這時期始終不是各種花密集盛開的時期. 很多未見過的花朵.
四個庭園分別以四個不同國家的庭園風格為主軸, 兩個歐美和兩個亞洲風格, 對我來說看點只在最初的日式庭園.
日式庭園在秋天應該會很有看頭, 但夏天則一片綠, 還好有點紫陽花盛開. 夏天沒有椿花可以看orz
而最後面的Portland庭園應該算是最多花朵的一個. 慕尼黑庭園據說也是很多花朵的, 但今天看顯得很疏落.




離開庭園區後再繼續沿路走. 這時心想參觀完溫室就離開, 打算找園內地圖.
看過地圖確認自己在玫瑰園和香草園附近, 於是去看看. 但這邊正在重新種植, 只有被拔起來的雜草和園丁.
我也不知該說甚麼好了...

我再一次確認往溫室的路, 但這次我發現了一個我忘記了的園區. 雖說有點繞路, 但去看一下落個空也不算壞事.
這園區分為兩部分, 一邊是以岩石地形為主題, 另一邊主要以矮花木為主. 通稱是Rock Garden/Heath Garden.



Rock Garden大概六月初為開花密集期, 現在也在重新種植中.
而Heath Garden貌似八月末才到見頃, 現在有點銀葉和紅色帚石楠之類. 看起來還有其他色的帚石楠未開花.
感覺這些花和irfa身高很配合, 附近除了園丁大嬸又沒有遊人, 似乎很適合外拍. 於是我決定先在這裡外拍一下.
唯一不合比例的大概就是那些圍欄和繩索, 但不算很突兀. 而且是很好的構圖工具.

當場定下主題為郊遊. 好吧根本整個旅行中凡是外拍都用這個主題.
不過這次的感覺就像"駕車在大原野中的公路奔馳途中突然下車在野地徒步探勝"之類. 大概是這樣子.
好吧我自己也不知道自己在說甚麼. 不過原野感覺少不了. 雖然說到底只是在一個市民公園裡...



除了天色不大好外倒沒甚麼大難題, 隔壁的大嬸偶爾會看過來, 是怕我把irfa放到圍欄後面吧.
拍到中途突然發現園內的觀光列車可以直看到我拍照的位置, 有種身在動物園的獸籠裡的感覺. 雖然一向都這樣.
在這裡irfa比較容易站, 可以做的姿勢也比較多變化. 而且景物本身就和她挺配合. 總之她肯站就好...
這裡因為空間夠大可以讓我嘗試長焦遠距離拍攝. 一直以來都沒有125以上的焦段, 對我來說是新嘗試.
不過可以的話我還是傾向標準焦距近拍...除非能確保她們不會倒下.




原本我的予定是二時半左右去根室花まる吃午飯然後往大通公園, 但拍完時已經三時半...我完全沒留意時間orz
不過溫室還沒逛, 所以先逛完溫室再去吃. 而且確認一下時刻表才發現現在趕去車站也搭不到車.




溫室也是收費的, 但不像世界之庭園區有人售票, 這裡只在入口有部自販機和票卷回收箱.
我沒留意今天的植物展覽是甚麼. 反正都會看完啦, 雖然裡面好熱...待不了太久. 畢竟是溫室, 而且是夏天.
各種花之中最吸引我的是中溫室裡的Fuchsia. 中文好像是倒掛金鐘之類的. 園藝的人氣花種.
最先吸引我目光的是紫紅雙色的品種. 還有紅白雙色的, 好漂亮奪目. 其他還有幾個品種, 都是有兩種顏色很鮮艷的花朵.
溫室每到九月好像還會有彼岸花展示. 三月時又有過仙人掌展. 在北海道比較難看到的植物到這裡都有機會看到.
裡面好熱, 出來後我在待合所的自販機買了一杯冷的香蕉au lait降溫. 其實直接叫バナナ牛乳不就好...




通過閑靜的住宅區回到百合が原駅, 乘車回到札幌時已過四時半, 先回酒店放下irfa. 宿點近車站就是這麼方便.
然後直接跑去Stellar Place六樓的根室花まる. 現在未到繁忙時間, 但已有約10人在排隊, 多數是1人客.
大概15分鐘就能著席了. 店面去年好像裝修過, 現在變得很有現代格調. 連排隊也由自助簽名板改成電腦發號碼.
我的位子是去年的旁邊, 去年遇到的老婦人所坐的位置. 剛好又是正對著同一位板前. 雖說裝潢變了, 但店內活氣依舊.

這次主要是想吃去年沒吃的壽司款式, 但結果我還是先從本日推介開始. 剛好本日推介裡面有赤海鞘.
說到海鞘其實旅前準備時我還查過札幌中央區有沒有地方可以吃到這玩意. 但只查到一間較高檔次的居酒屋...



這次我有點筋子醤油漬, 吃下去的感覺是...好鹹. 鮭科的魚卵本身就偏鹹, 再用醬油漬就更鹹. 我分不清醬油味和魚卵香味.
其口感其實和生蠔沒甚麼大差距, 只差筋子仍然有魚卵一顆顆的感覺. 還以為卵巢膜會好黏口, 但也不是.
另外還有點数の子, 即鯡魚子. 黃色一塊應該是鯡魚子的塩漬, 咬下去很爽口而有普通蟹子般的一粒粒的食感.



這次由頭到尾都用點菜紙給板前, 每次只寫兩三款. 寫了幾張後我終於寫下海鞘和海膽, 兩種鮮度流失很快的食材.
海膽先來, 用的是海水浸北紫. 可能因為稍微加了點芥末, 腥味並不明顯. 甜味始終是沒有生海膽那麼強.
然後海鞘也來了. 這次我特地把鋪在肉上面的生姜撥走才吃. 其實應該直接請板前不要放生姜才對. 這次總算嘗到比較原本的味道.
海鞘的肉很爽口, 口感基本上類似貝類, 味道很像海膽般有種海潮風味, 而且有股微弱的, 像是舔鐵製品般的金屬味.
據說智利的海鞘也是以強烈的碘味聞名. 或許這是海鞘類的特點之一也說不定. 相信這味道也是令吃過的人感想兩極的原因.
其實我並不討厭這種味道, 感覺當下酒菜不錯. 有機會的話也考慮去宮城試吃真正的新鮮海鞘.

這次除了壽司外還有點花咲蟹茶碗蒸, 還有一小盤炸雞塊. 炸雞是因為看到廚房剛炸好放上迴轉帶, 心血來潮.
據說這裡的茶碗蒸很甜, 個人覺得相比一般在日本吃到的蒸蛋來說真的比較甜. 甜味可能是來自蟹肉. 蛋蒸得好滑, 不愧是名物.
炸雞塊原來也是這家店的人氣小吃. 炸的很脆, 但雞肉仍然多汁而且嫩滑, 果汁酢把雞肉的味道帶出來.
這時心想如果有啤酒就好了...



最後以煙燻紅鮭配燒醬油握壽司及本鮪魚腩作結束. 煙燻紅鮭也是本期推介之一, 煙燻和燒醬油味道很配合.
好吃好飽. 數一數連炸雞和蒸蛋總數有16碟, 如果我沒拿炸雞可能會吃到更多, 不過這次就這樣好了.
結帳竟然有4千...因為這次高價碟好像比較多.




吃飽後時間尚早, 所以去狸小路逛一逛順便先買少量土產. 受友人所託要買啤酒果凍, 我自己則要買啤酒蛋糕. 先處理這個.
但逛了一會發覺4~6丁目的幾間土產店都沒在賣啤酒博物館的關連物. 又沒有停產消息...似乎要找空檔去啤酒園一趟了.
最後到處閒逛了一會就回到酒店邊喝啤酒邊研究接下來的日程...總之不要讓行程太多空檔.
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